کباب پز تابشی

Name: کباب پز تابشی
SKU: 234523222
Price: 19500000 ریال
Availability: Discontinued
Rating: 4.89 (297 reviews)

کباب پز تابشی دستگاهی برای پخت انواع کباب در رستوران ها و آشپزخانه های صنعتی که از مکانیزم پخت القایی برای پختن کباب استفاده میکند. کباب مغز پخت و یک دست، سرعت بالا، مصرف گاز پایین، عدم نیاز به آشپز ماهر، غذای سالم و بهداشتی و مکانیزاسیون آشپزخانه ارمغان کباب پز تابشی است.

کباب پز های تابشی به دلیل مزایا و ویژگی های فراوان و ارزش اقتصادی بالا مورد توجه صاحبان رستورانها، آشپزان و مدیران هتل ها و تالارهای پذیرایی قرار گرفته و به کباب پز بدون دود، کباب پز ایستاده نیز مشهور است.

این دستگاه برای اولین بار در سال 1378 در ایران توسط شرکت خلاق دما گستر اراک شیدپخت اختراع و به بازار تجهیزات رستوران و آشپزخانه صنعتی معرفی گردید. شرکت خلاق دما گستر اراک (شیدپخت) در حال حاضر 20 مدل کباب پز در انواع اتوماتیک، دستی (بزرگ، متوسط، کوچک)، رومیزی و خانگی تولید مینماید.

مدل و ظرفیت های متنوع کباب پز

هر یک از کباب پز ها دارای ویژگی های و ظرفیت های مختلفی هستند که تمام نیاز بازار را پوشش می دهند. کباب پز های تابشی در رستوران ها، آشپزخانه های صنعتی، کبابی ها، اغذیه فروشی ها، رستوران های فست فود بکار می روند. کباب پز های اتوماتیک دارای ظرفیت 1400، 1200، 1000، 750 و 400 سیخ در ساعت بوده و مدل های دستی در ظرفیت های 40، 30، 20، 12 و 10 سیخ و دو مدل کباب پز خانگی نیز توسط شیدپخت طراحی و به بازار لوازم خانگی معرفی گردیده است.

کیفیت ساخت

کیفیت کباب پز های شیدپخت بسیار مهم هستند، زیرا با کسب و کار مشتریان سر و کار دارد. بنابراین بهترین مواد و قطعات را در ساخت کباب پز ها بکار میگیریم. کلیه کباب پز ها دارای شاسی فولادی و بدنه تمام استیل می باشند. سرامیک های استفاده شده در این کبابپز ها از نوع مرغوب کانادایی مارک apogee است.

خدمات پس از فروش کباب پز ها

به دلیل اهمیت کسب و کار مشتریان، واحد خدمات پس از فروش ما شامل نگهداری، تعمیر، تعویض و تنظیم کباب پز ها در سراسر ایران آماده پشتیبانی از مشتریان می باشند.

مزایا کباب پز تابشی

پخت کامل و یکنواخت کباب
سرعت پخت بالاتز از کباب پز چدنی و منقل ذغالی
سلامتی آشپز
پخت بدون دود
عدم نیاز به هود سانتریفوژ
مصرف کم گاز

انتخاب کباب پزتابشی مناسب

کباب پزهای تابشی شیدپخت بر حسب نیاز مشتریان در مدل های مختلف اتوماتیک، دستی، کوچک و رومیزی طراحی و ساخته می شوند. مدل های اتوماتیک برای آشپزخانه ها و مشتریانی که در هر وعده غذایی تعداد زیاد کباب آماده می کنند مناسب هستند. که ظرفیت آنها از 400 تا 1400 سیخ در ساعت می باشد و بیشتر تالارها و آشپزخانه های صنعتی خریدار آن هستند. مدل های دستی سالاماندر و کشویی در ظرفیت های 40، 30، 20 سیخ ساخته می شوند که رستورانها و کبابب های سنتی . .هتل ها از این مدل بیشتر استفاده می کنند. دو مدل کباب پز تابشی رومیزی در ظرفیت 10 و 12 سیخ نیز تولید می شود که رستوران های فست فود ها و مشتریانی که فضای کمی در آشپزخانه خود دارند، این مدل را انتخاب می کنند. مدل رومیزی در کنار مدل خانگی برای ویلاها و باغ ها هم مناسب است.

سوالات متداول

کباب پز تابشی چگونه و توسط چه کسی اختراع شد

کباب پز تابشی برای اولین بار توسط آقای غلامرضا کربلایی مهندس خلاق و مدیر با تجربه شرکت خلاق دما گستر اراک اختراع گردید

مزایای کباب پز تابشی نسبت به منقل های کباب و کباب پز چدنی چیست؟

کباب پخته شده با کباب پز تابشی کاملا یکنواخت و کامل پخته شده است و همچنین گاز Co2 و دیگر سموم حاصل از سوخت بر روی کباب قرار نگرفته است. پس کبابی سالم و کاملا بهداشتی است.

مصرف سوخت و هزینه کباب پز تابشی چقدر است؟

به دلیل سوخت کامل گاز در مشعل ها و راندمان بالا، مصرف انرژی در این نوع کباب پز بسیار پایین و کاملا اقتصادی و به صرفه است.