سبد خرید سبد خرید
خرید آنلاین تجهیزات و ملزومات آشپزخانه های صنعتی، رستوران، فست فود، کافی شاپ و هتل .. تماس: 09120940729
فروشگاه آنلاین شیدپخت وابسته به شرکت خلاق دما گستر اراک

تمام دسته بندی ها
کباب پز های تابشی / کباب پز تابشی / خط پخت کباب اتوماتیک / خط پخت تمام اتوماتیک کباب کوبیده
خط پخت تمام اتوماتیک کباب کوبیده

خط پخت تمام اتوماتیک کباب کوبیده

Full Auto Kebab Cooker Machine

مشخصات محصول

برند: شیدپخت

  • ظرفیت: 800 سیخ در ساعت
  • بدنه: ورق استنلس استیل 430 خشدار 0/7
  • ابعاد : 210 * 100 * 200
  • جنس سرامیک: Apogee کانادا
  • ویژگی دیگر: دارای سیخ شمار دیجیتال جهت شمارش سیخ بنا به تیراژ
قیمت: 690,000,000 ریال
  • معرفی محصول
  • مشخصات و ویژگی ها
  • راهنمای نصب و بهره برداری
  • نظرات مشتریان
  • پرسش و پاسخ

معرفی محصول

خط پخت اتوماتیک کباب کوبیده

خط پخت کباب کوبیده دستگاهی است برای گرفتن کباب (سیخ کردن کباب) و پخت کامل کباب بدون دخالت دست و کاملا مکانیزه که در آشپزخانه های صنعتی و تالار های پذیرایی استفاده می شود. خط پخت اتوماتیک شامل دو قسمت بوده که در قسمت اول خط مایه کباب (گوشت چرخ کرده و آماده شده برای کباب) توسط دستگاه بر روی سیخ های کباب تزریق و یا به اصطلاح سیخ گرفته می شود و در بخش دوم سیخ های آماده بصورت خودکار پخته می شود. سرعت این ماشین بین 500 تا 800 سیخ در ساعت است. دستگاه خط پخت کباب کوبیده شیدپخت می تواند کباب از وزن 75 تا 150 گرم بزند. به دلیل حذف نیروی انسانی و عدم برخود گوشت با دست انسان، این دستگاه باعث ارتقاء سلامت و بهداشت غذا در رستوران ها و آشپز خانه می گردد.
 

نحوه عملکرد و بخش های اصلی دستگاه

خط پخت کباب کوبیده شیدپخت  شامل یک سیخ گیر هیدرولیکی با مکانیزم گرمایش قالب با المنت برقی و یک کباب پز تابشی اتوماتیک است که توسط تابلو کنترل هوشمند با هسته مرکزی PLC کار می کند.
 
در قسمت سیخ گیر یک خشاب با ظرفیت 500 سیخ 65سانتی وجود دارد که سیخ های کباب ابتدا در آن قرار میگیرد. پس از شروع به کار دستگاه، فیدر دستگاه سیخ ها را از خشاب برداشته بر روی قلاب ها در حال حرکت قرار می دهد. سپس با حرکت قلاب ها ، سیخ را وارد قالب شده و مایه کباب بر روی سیخ تزریق می شود. پس از اتمام سیخ گیری، کباب خام به قسمت کباب پز وارد می شود. در قسمت کباب پز دو مشعل تابشی بصورت عمودی تعبیه شده و دو طرف کباب بطور یکنواخت و همزمان   پخته می شود و سپس بصورت کاملا خودکار در سینی خروجی تخلیه می گردد.
دستگاه خط پخت کباب کوبیده شیدپخت توسط یک تابلو هوشمند با هسته مرکزی PLC کلیه مراحل سیخ گیری و پخت را اجرا و کنترل می نماید. اپراتوری این دستگاه بسیار آسان و یادگیری و مهارت کار با آن ساده بوده و با یک دوره آموزش 2 ساعته می توان با آن کار کرد. تعداد سیخ ها، وزن کباب ها، حرکت دستی و اتوماتیک با تابلو فرمان آن انجام میگیرد. 
 
دستگاه این قابلیت را دارد که بتوان هر بخش دستگاه را جداگانه نیز استفاده کرد. یعنی می توان سیخ گیر و یا کباب پز را جدا گانه استفاده نمود.
 

مزایا و ویژگی های خط پخت اتوماتیک کباب کوبیده

  • حذف نیروی انسانی ماهر و افزایش سرعت و راندمان کار
  • افزایش بهداشت غذا و سلامتی جامعه
  • کباب آبدار و کاملا مغز پخت
  • مصرف بهینه گاز و افزایش سود
  • اشغال فضای کمتر در آشپزخانه
  • قابلیت پخت کباب از 75 تا 150 گرم
  • قابلیت سفارش طرح قالب دلخواه
  • طراحی ساده و اپراتوری آسان
  • طراحی و ساخت داخل کشور توسط شیدپخت و تعمیرات و نگهداری ساده
  • استفاده از مواد و تجهیزات مرغوب و با کیفیت
  • یک سال ضمانت و 10 سال خدمات پس از فروش

 

مشخصات و ویژگی ها

راهنمای استفاده

نظرات مشتریان

پرسش و پاسخ

نظرات مشتریان شیدپخت

سوالی دارید، بپرسید

نام:
تلفن یا ایمیل:
متن سوال: