تجهیزات آماده سازی غذا / سیخ گیر صنعتی (کباب گیر - کباب زن)
کباب زن و یا سیخ گیر دستگاهی است برای سیخ گیری و یا کباب زدن کباب کوبیده در رستوران ها و تالارها و آشپزخانه های صنعتی و کترینگ ها استفاده می شود. کباب یک شکل و یکنواخت، وزن ثابت گوشت، سرعت بالا و عدم نیاز به کاگر ماهر از مزایا دستگاه سیخ گیر است.
دستگاه سیخ گیر دارای دو مدل مبله و رومیزی است و قالب آن به دو روش آبگرم و یا المنتی گرم می شود.
مزایای سیخ گیر (کباب زن)
- راندمان بالا تا 1000 سیخ در ساعت
- وزن ثابت گوشت
- کاهش هزینه کارگر
- استهلاک کم
- مصرف انرژی پایین
کباب زن (سیخ گیر) های شیدپخت در دو مدل تولید می گردد:
- مبله با قالب آبگرم
- رومیزی با قالب المنتی