دستگاه خمیرگیر یا خمیر زن برای آماده سازی خمیر نان و یا خمیر پیتزا و شیرینی مورد استفاده قرار می گیرد.

خمیر گیر (خمیر زن) بر اساس ظرفیت آماده سازی شناخته می شوند.

بر این اساس مدل انواع خمیر گیر به شرح ذیل است:

1. 5 کیلویی
2. 8 کیلویی
3. 15 کیلویی
4. 40 کیلویی
5. 60 کیلویی
6. 120 کیلویی
7. 180 کیلویی
8. 240 کیلویی

خمیر گیر ها از جنس استیل و آلومینیوم بر اساس استانداردهای صنعتی برای کاربرد خانگی و نانوایی و صنعتی طراحی و تولید می گردد.