بلندر Blender به دستگاه یا وسیله برقی اطلاق میشود كه به وسیله قدرت موتورش و تیزی تیغه هایش مواد را له و پوره میكند که این مواد میتوانند جامد یا نیمه جامد باشند از بلندر بیشتر برای هم زدن و میكس كردن غذاها خورد كردن له كردن و پوره كردن امولسیفای كردن استفاده میشود.
ویتامیکسر ۲۰۰۰وات
در چهاررنگ سفید قرمز طلایی و مشکی
شماره مدل GE2000
قدرت ۲۰۰۰وات
ظرفیت پارچ ۲.۵لیتر
ولتاژ ۲۲۰تا۲۴۰ولت
فرکانس ۵۰هرتز
غذاساز یا فود پراسسر Food processor یكی از وسایل برقی آشپزخانه است كه برای له كردن و پوره كردن و خورد كردن مواد غذایی ازش استفاده میشه. غذاساز معمولا بزرگتر از بلندره و ممكنه تیغه های متفاوتی داشته باشه.به وسیله غذاساز میشه غذاها رو بدون اضافه كردن مایعات میكس و له كرد.
با غذاساز میشه همچنین مواد رو خورد و پودر كرد.
برای پودر كردن بیسكویت میشه از بلندر و غذاساز و آسیاب استفاده كرد.
میكس و یكنواخت كردن سس ها و سوپها.
تهیه كوفته ها ، برگرها ، سوسیسها.
میتونیم همه مواد رو در غذاساز ریخته و دكمه اش رو روشن كنیم زندگی شیرین میشود.
مواد میتونند جامد یا نیمه جامد باشند كه حتی بدون اضافه كردن مایعات هم كاملا میكس و له خواهند شد. یا اینكه با اندكی روغن میشه خمیریش كرد.
از دستگاه غذاساز میشه هم در تهیه غذاها و هم در تهیه شیرینی ها كمك گرفت.
عملا شما میتونید برای آشپزی و شیرینی پزی از بلندر و غذاساز در تمامی دستور تهیه ها كه نیاز به خورد،پوره و له شدن دارند استفاده كنید.
شما میتونید از ماركهای مختلف با سایزهای متفاوت استفاده كنید.
تفاوت میکسر با مخلوط کن
بلندر در ایران با نام مخلوط كن هم شناخته میشه. مخلوط كن به شكل یك پارچ هستش كه تیغه اش ثابته و در قسمت پایینی پارچ واقع شده.
از مخلوط كن معمولا برای تهیه نوشیدنی ها استفاده میشه و معمولا باید مقداری مایع نیز در مخلوط كن ریخته بشه. به دلیل بلند و بارك بودنش هستش كه باید از مایعات كمك گرفت تا مواد به خوبی مخلوط بشن.
از مخلوط كن نیز میشه برای میكس و له و یكنواخت كردن هم مواد استفاده كرد.
اگر پارچ مخلوط كن تحمل دمای بالا رو داشته باشه برای یكنواخت كردن سوپ ها و سس ها هم میشه ازش كمك گرفت.
اگر پارچ مخلوط كن از جنس فلز یا شیشه با مقاومت بالا باشه میشه ازش برای خورد و پودر كردن یخ و مواد فریز شده كمك گرفت.
این مدل بلندر برای له كردن و پوره كردن هم قابل استفاده است، ولی خیلی اذیت خواهید شد. چون باریك و بلنده و مواد توش نمیچرخه، مجبورید مرتب با قاشق همش بزنید.
بلندرها می توانند :
بزرگ یا كوچك باشند.
توان و قدرت موتور متفاوتی داشته باشند.
محل قرار گیری موتور بلندرها هم میتونه متفاوت باشه.
فروشگاه آنلاین شیدپخت
وابسته به شرکت خلاق دما گستر اراک