میلک شیک نوعی نوشیدنی خنک، غلیظ و خوشمزه است که معمولا با ذائقه بیشتر افراد مخصوصا بچه‌ها جور در می‌آید. شاید شما هم دوست داشته باشید این نوشیدنی را در منزل برای خانواده‌تان تهیه کنید. برای این کار به یک دستگاه میلک شیکر (که در ایران به میلک شیک ساز هم معروف است) نیاز دارید.
دستگاه میلک شیکر مخصوص تهیه انواع میلک شیک است. برای تهیه میلک شیک می‌توان از مخلوط کن هم استفاده کرد، اما به دلایلی که در ادامه به آن خواهیم پرداخت استفاده از میلک شیکر بهتر است. در این مطلب ابتدا به تفاوت بین این دو دستگاه خواهیم پرداخت و سپس نکاتی را که باید قبل از خرید دستگاه میلک شیکر بدانید بررسی می‌کنیم.
مخلوط‌کن‌ها دستگاه‌های قدرتمندی هستند که تیغه‌هایشان برای انجام کارهای مختلفی از جمله خردکردن یخ، خردکردن دانه‌های آجیل، پوره‌کردن سوپ و نظایر آنها مناسب است. اما دستگاه میلک شیکر اصولا برای تهیه‌کردن میلک شیک طراحی شده است. این دستگاه علاوه‌بر تیغه، میله (شافت) بلندی هم دارد که روی آن دیسک‌های کوچکی برای هوا دادن به مواد تعبیه شده است.
پس از ریختن مواد درون لیوان، دستگاه به سرعت آنها را مخلوط می‌کند و ماده‌ای یکدست و غلیظ شبیه خامه تحویل می‌دهد. برای میلک شیک و نوشیدنی‌هایی که پایه آنها شیر است و می‌خواهیم خامه‌ای و غلیظ باشد، میلک شیکر بهتر از مخلوط‌کننده است. همچنین بیشتر مدل‌های میلک شیکر، لیوان جداشونده دارند؛ بنابراین روند درست کردن میلک شیک را راحت‌تر می‌کنند.
درست است که قدرت میلک شیکرها کمتر از مخلوط‌کن است، اما این‌طور نیست که کارایی آن کمتر از مخلوط‌کن باشد. برخلاف مخلوط‌کن، میلک شیکر کاربرد دیگری به جز تهیه میلک شیک ندارد، اما همین یک کار را به خوبی انجام می‌دهد.
قبل از خرید دستگاه میلک شیکر باید به چه نکاتی توجه کنیم؟
قبل از انتخاب و خرید میلک شیکر، ابتدا سؤالات زیر را از خودتان بپرسید:
کجا می‌خواهم آن را قرار دهم؟
بیشتر میلک شیکرها نمای شیک و زیبایی دارند و ابعادشان چندان بزرگ نیست، بنابراین به راحتی می‌توانید آنها روی کانتر (پیشخوان) آشپزخانه قرار دهید. اما اگر به فضای کانتر نیاز دارید و نمی‌خواهید روی آن چیز اضافی قرار دهید، جایی در قفسه‌ها و کابینت‌ها برای آن پیدا کنید. بسته به فضایی که دارید، می‌توانید نوع کوچک یا بزرگ میلک شیکر را انتخاب کنید.
کدام جنس آن را بخرم؟
میلک شیکرها را معمولا از جنس‌های مختلف یا ترکیبی از آنها می‌سازند. در برخی از آنها استیل، آلومینیوم و پلاستیک به کار می‌رود. بهترین مدل‌های میلک شیکر آنهایی هستند که قطعات آنها از جنس استیل ضدزنگ ساخته شده‌اند. این مدل‌ها آسان‌تر تمیز می‌شوند و لیوان استیل آنها می‌تواند مدت بیشتری نوشیدنی را خنک نگه دارد.
قدرت دستگاه میلک شیکر چقدر باید باشد؟
معمولا برای تهیه میلک شیک نیازی به دستگاه پرقدرتی مانند مخلوط‌کن نیست، زیرا در آن از مواد سخت مانند یخ یا میوه‌های منجمد (که برای اسموتی‌ها معمول است) استفاده نمی‌شود. دستگاه میلک شیکر برای ترکیب و هوا دادن به موادی بر پایه شیر از جمله بستنی طراحی شده است. قدرت یا توان دستگاه‌های میلک شیکر از ۶۵ وات شروع می‌شود و برخی از مدل‌ها حتی تا ۹۰۰ وات هم قدرت دارند. اما این بدان معنا نیست که هر چه دستگاه توان بیشتری داشته باشد، لزوما بهتر مواد را ترکیب می‌کند. در اصل این سرعت دستگاه است که بر درجه غلظت نوشیدنی نهایی تأثیر می‌گذارد.
فروشگاه آنلاین شیدپخت
وابسته به شرکت خلاق دما گستر اراک
