تجهیزات سرو غذا / گرم خانه

در آشپزخانه های صنعتی، تالار ها، رستوران ها برای گرم نگه داشتن غذا تا زمان سرو از گرم خانه استفاده می گردد. گرمخانه در دونوع بخاری و برقی طراحی و ساخته می شوند. در گرمخانه بخاری، گرمای لازم توسط بخار آب تامین می شود و در نوع برقی المنت برقی گرمای لازم را تولید می کند. گرمخانه ها بصورت ثلبت و متحرک ساخته می شوند. نوع متحرک در بیمارستان ها و رستوران ها و تالار های پذیرایی بیشتر مورد استفاده قرار میگیرد. گرم خانه ها براساس ظرفیت مد نظر مشتری طراحی و ساخته می شوند. شرکت خلاق دما گستر اراک شیدپخت اخیرا در کنار دیگر انواع گرم خانه های معمولی، گرم خانه ویترین دار جهت حمل غذا گرم و سرو برای سرتورانها  و تالار ها طراحی و ساخته است. 

انواع گرم خانه

1. گرمخانه بخاری
2. گرمخانه برقی

مدل های گرم خانه

1. ثابت
2. متحرک